昨夜は久しぶりに少し時間ができたので、新潟市東区の「風の味 麺や 勝」さんで夕食を食べてきました！ 　 　 お店は新潟市東区の国道113号沿いにあります。松浜方面からきて空港を過ぎてしばらくすると、左手側にお店が見え …

昨年度、阿賀野川流域を巡回展示していたパネル「阿賀野川と銅山、ダム、そして 高度成長の果てに～大河と近代産業が織りなした光と影～」！ その展示会場の一つ「新潟市秋葉区文化会館」のパネル撤去の際に、館内にある「Cafe d …

　 さて、昨年初冬、阿賀町津川の国道49号沿いにオープンしたワンコイン（５００円）ランチが食べられる「農家カフェ久太郎」さん！ 少し遅れてこの２月に取材しに行ってきましたが、それ以来すっかり病みつきになってしまい、今月だ …

　 新しい“つながり”が鍵を握る阿賀野川流域の未来 　 ◆巻頭言：流域再生を通じた新しい関係性から、いかに新しい価値を生み出せるか 　 今年度の「阿賀野川え〜とこだプロジェクト」（ＦＭ事業）では、「阿賀野川の上流域から下 …

　 現在は台風のせいで天候が荒れてきていますが、先週の木曜日は晴れていてとっても気持ちが良かったので、ランチ時にドライブがてら豊栄にあるイタリア料理の「ラ･トラットリア“エストルト”」へ行ってきました！ フルーツトマトの …

　 さて、昨年、環境学舎事務所スタッフ３名でお昼のランチによく通ったお店が、近所にある「旬彩創和ぜんてい安田店」さん。以前に和食居酒屋店だった店舗を改装されて、２～３年前くらいにオープンしたと記憶しています。お昼のランチ …

（「うまさぎっしり新潟コンシェルジュ」より引用） 　 ある日のランチに新潟市東区河渡にある韓国料理の春陽食堂（旧店名：キムチ工房春陽）さんにお邪魔しました★ 以前は珍しいキムチや韓国料理の総菜、ビビンバなどお持ち帰りの弁 …

　 こんな時間に投稿するのは、夜食を控えようと頑張る方々への“飯テロ”に近くなってしまいますが、どうしてもハンバーグが食べたくなり、新潟市東区にある有名洋食店「キッチンハーベスト」さんに閉店間際に駆け込みました！ 　 　 …

　 先週は大阪からお越しいただいた方々を１日アテンドしたのですが、新潟を美味しく体感していただくランチとして、松浜の「鮨・割烹 いじま」さんで「越後すし丼」をいただきました！ 　 「越後すし丼」とは新潟県すし組合に加盟す …

　 　 阿賀野市の水原商店街にある「パティスリー＆レストランまめふく」さんでランチを食べてきました…と言っても、訪問したのは今年の１月末のお話…。仕事があまりに忙しくてアップするのを忘れていましたが、本日偶然にも発掘しま …

　 　 古町にあるカレーの名店ＶｏＶｏさんが亀田店をオープンさせたので、早速食べに行ってきました！ 　 　 アピタ亀田店などがある亀田の大通り沿いにあります（※隣は丸亀製麺さん）。この看板が目印！ もともと東京の有名店で …