（Agano’s Food Stories（公式サイト）より引用） 　 ABOUT AGANO’S FOOD STORIES 質の高さ、その美味しさで注目されている阿賀野産の食材。 以前から人気の高かった …

阿賀野川流域の教育を、実り豊かにしていくために ◆巻頭言：実り豊かな教育環境を生み出す地域との協働を模索して 　新潟水俣病問題が今も続く阿賀野川流域の地域再生を目指して、およそ10年前から始まったＦＭ事業ですが、その間に …

阿賀野川流域からの学びを、次世代へ継承していくために ◆巻頭言：地域と連携した学びを後押しする様々な試みを通じて 　ＦＭ事業（※）では、阿賀野川流域の歴史や文化から様々な環境学習プログラムを生み出し、「あがのがわ環境学習 …

　 2018年8月8日にオープンした阿賀野市・やすだ瓦ロード沿いにある「瓦テラス」。 新潟方面から来る場合は、国道４９号線の「安田瓦入り口」交差点を左折し直進すると到着します！ 　 　 レストランとカフェ、そして物販スペ …

　 大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも10回目を迎えました☆ 今回登場する食材は、夏が旬のとうもろこしです♪ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこちらから！ ミニ蒸しかまど小を使った「と …

　 大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも9回目☆ 今回登場する食材は、春の味覚の代表格・筍（タケノコ）です♪ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこちらから！ ミニ蒸しかまど小を使った「筍の …

　 大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも8回目☆ 今回登場する食材は、春の山の恵み・山菜の「こごみ」です♪ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこちらから！ ミニ蒸しかまど小を使った「こごみ …

　 阿賀野市保田「やすだ瓦ロード」沿いで開催される「やすだ瓦ロードフェスティバル2018」！ 今年は6月10日（日）に開催されます♪前日の9日（土）19：00からは同会場にて、陶器灯篭（少雨決行）の点灯式も開催★ 名産「 …

（新潟市ホームページより引用） 　 2018年4月20日～6月30日にかけて、車窓の風景と食事を楽しむことができる「レストランバス」が運行されます♪ 新潟市内だけでなく、阿賀野市や五泉市にも行くコースがありますので、ぜひ …

　 大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも７回目☆ 今回登場する食材はなんと、阿賀野市の安田名物「三角油揚げ」！ そこに大根を合わせた炊き込みご飯です♪ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこ …

　 大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも６回目☆ 今回登場する食材は「自然薯」と「むかご」です☆ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこちらから！ ミニ蒸しかまど小を使った「むかごの炊き込み …

　 大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも５回目☆ 今回登場する食材は「阿賀野川でもお馴染みの食材」とも言える“鮭とイクラ”！ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこちらから！ ミニ蒸しかまど …

大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも４回目☆ 今回登場する食材は「秋の味覚の代表」とも言える“栗”！ 　 　 この栗は、村松のブランド栗農家である川瀬から購入させていただいたもの♪ 本ブログでも「 …

阿賀野川沿岸の暮らしの変容からたどる光と影 ◆巻頭言：阿賀野川を巡る光と影を多面的に浮かび上がらせるために 　ＦＭ事業では昨年度まで、阿賀野川上流域の近代産業の変遷を特集していましたが、今年度は一転して、近代から現代へと …

大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも３回目☆ ここからはいよいよ秋の味覚が続々と登場しますよ♪ 　 　 その第１弾が、このブリブリとした美味しそうな舞茸！ 阿賀町豊実にある「飯豊しいたけ」さんから …