絶品!松浜の冬の極上の味覚!? 河口付近の「モクズガニ」を松浜内水面漁協さんからいただきました☆
モクズガニをご存知ですか? あの有名な「上海ガニ」の同属異種で、俗に言うカワガニの一種ですが、阿賀野川流域では大量に獲れるんですよ。 海で獲れるカニとは違って小型なので身はあまりないですが、何とも言えずクリーミーなカニミ …
(続きを読む・・・)モクズガニをご存知ですか? あの有名な「上海ガニ」の同属異種で、俗に言うカワガニの一種ですが、阿賀野川流域では大量に獲れるんですよ。 海で獲れるカニとは違って小型なので身はあまりないですが、何とも言えずクリーミーなカニミ …
(続きを読む・・・)本日は晴れてとっても心地よい一日でした♪写真は日没直前の空。一番星も輝いていました☆ 新潟の冬は鉛色の空ばかりで、何だか気分も落ち込んでしまいますが、たまの晴れ間がとてつもなく幸せに感じます☆
(続きを読む・・・)見事なジャンボエビフライ♪ ピンときた方もいらっしゃるかもしれませんが、今週のいつぞやのランチは、阿賀野市旧京ヶ瀬の小川亭にて食べてきました!
(続きを読む・・・)1月に入って一日の大半は(夜も!)外出しておりまして、様々な方々との打合せや「ロバダン!」が連続しています。そのため、もっぱらランチは外食★ しかし、どうせ食べ(て太)るなら美味しいお店が良いので、一昨日は阿賀野市の …
(続きを読む・・・)1月19日(日)、阿賀町津川の「山崎糀屋」さんに行って、たくさんの糀商品を購入してきました♪ 大人買いです(^^♪
(続きを読む・・・)先日木曜日の夜は、新潟市中央区にある「惣菜ダイニング雉や」さんで打合せでした。私たちのイベントでの贅沢なお弁当を作っていただいているお店の一つです。そして、とてもお腹が空いていたので、打合せついでに店内食ディナーも食べて …
(続きを読む・・・)先週の金曜日、高森集落の方から写真提供をいただいた後、午後から新潟市北区郷土博物館を訪問して、さらなる資料収集を行ってきました。
(続きを読む・・・)以前にも募集していた高森集落での写真収集の件について、先週金曜日に「ロバダン!」でお邪魔した高森集落のあるお宅では、本当に貴重な昔の写真を何点も所有しておられました。
(続きを読む・・・)今週水曜日に午後から新潟市北区で打合せがあったため、ランチは波多野さんおすすめの、新潟市江南区旧横越にある「めん家ぴか一」さんに行ってきました!
(続きを読む・・・)本日は新潟市北区で打合せ(ロバダン?)があるため、先日オープンしたばかりの「森のお菓子屋さんglandぐらん」さんにて、茶菓子を購入してきました!
(続きを読む・・・)すっかり雪化粧の朝!咲花温泉から阿賀野川を撮影しました。でも道路は道が出ていて、車の走行には問題ないので、このくらいであれば良かったです♪
(続きを読む・・・)明けましておめでとうございます。本年も「阿賀野川え〜とこだ!ブログ」をよろしくお願いします。2014年から始める新たな試みの一つとして、新潟水俣病や地域再生などに関する書籍の感想記事を、時折ですがアップしていきたいと考え …
(続きを読む・・・)【仕事納めランチ編】に続き、【仕事納めスイーツ編】です★
(続きを読む・・・)昨日は一応の仕事納めの日ということもあって、波多野さんと事務局2名で、阿賀町津川の塩屋橘さんまで蕎麦を食べに行ってきました!
(続きを読む・・・)昨日は、阿賀町総合型地域スポーツクラブ・里山げんき倶楽部の豊島さん&武藤さんと一緒に、阿賀町津川にある山崎糀屋さんにお邪魔していました。 実は8月から何度かお邪魔させていただいており、阿賀町発酵食文化の一翼を担う山崎 …
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