2011年01月18日

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安田の石&大判焼き@ケータイ

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事務局のメグミです。
昨日の夕方に、以前ロバダンでお世話になった安田商工会青年部長の長谷川さんと、同じく部員の漆山さんが事務所に来てくださいました☆お二人は石材店をやられているので、安田の石のお話しがメインです。安田地区は石の産地で、草水(くそうず)石は国会議事堂にも使われているそう!近年はあまり取れなくて、中国産の安い石がどんどん日本にも入ってきている現状もお聞きしました。

話しのお供は、以前から気になっていた安田地区にある「遠藤健一商店」の大判焼き♪(二枚目以降の写真をご覧ください)
もちろん安田にお住まいのお二人は大判焼きを見るなり、「あっ、遠藤さんとこ?」と一言。冬季だけ大判焼きを販売しているんだそうです。粒あんが甘すぎず、皮もパリパリしていて、何よりも優しさがたっぷり入っているようで、何個でも食べられる美味しさでした♪♪♪

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