2013年08月29日

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かつて阿賀野川流域で使われていた「蒸しかまど」で炊いたご飯をいただけます♪新潟県立大学主催~大学生のための食育セミナー「新潟の食の魅力を知る」開催☆

平成25年10月19日(土)及び11月30日(土)、新潟市東区の「新潟県立大学」にて、大学生向けの食育セミナーが開催されます!
第1回の10月のセミナーでは、なんと!!!!阿賀野市六野瀬の小田製陶所さんの「蒸しかまど」で炊いたご飯&「のっぺ」が食べられる、試食つき♪私どももお手伝いに伺います!
(蒸しかまどで鯛飯♪の記事はこちら☆)

4升炊きの蒸しかまど☆

4升炊きの蒸しかまど☆

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大学生の皆さん、各回先着100名ですので、お申込みはお早めに☆

☆大学生のための食育セミナー「新潟の食の魅力を知る」☆
◆第1回
〇日時:10月19日(土)午後1時30分~午後4時
〇会場:新潟県立大学 1313講義室および「ぱれっと」
〇内容
講演1 味噌・醤油から新潟を考える~山崎醸造(株)広井 伸行氏
講演2 郷土料理からみる新潟の食と農~料理研究家 石田 恭子氏
実演  蒸しカマドでごはんを炊く~(有)小田製陶所 小田 正雄氏

◆第2回
〇日時:11月30日(土)午後1時30分~午後3時
〇会場:新潟県立大学 1313講義室
〇講師:村松 芳多子(本学教員)、渡邊 令子(本学教員)
〇内容:あなたの食べ方を調べてみませんか?

20131019_ページ_1

※お申込み等の詳細は、こちらの新潟県立大学ホームページでご確認ください!

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