夏にさっぱり★慈魂(じこん)の超絶煮干しラーメン★が美味しかった!

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土曜日のお昼は、よこごし商工大祭に泥漬けを届けたついでに、新潟市東区のラーメン店「慈魂」でランチ♪
 
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お店は河渡マーケットシティの向かい側にあります。すでに12時を過ぎていたため、お店の駐車場は満車に近い状態!
さすが人気店…ということで、15分くらい待ってから店内へ通されました。
 
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本日のお目当ては、期間限定メニューの「超絶煮干しラーメン」★
このお店は背脂が多い燕三条系ラーメンで有名なので、その正反対に位置する煮干しラーメンのお味には興味がわきます♪
 
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まずこんな感じで、具材が載せられたラーメンがきます。具材の皿を取り去ると…
 
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澄んだ黄金色のスープが…さっぱりしていて美味しそう★
 
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しかし、実際にスープを飲んでみると、さっぱりしつつも意外に粘性のあるスープで、細麺にもほどよくからみます!
 
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麺とスープをある程度堪能した後、具材をラーメンの上にのせてみました。
 
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とくに岩海苔の旨みがスープに染み出して、また別の味わいが広がります★
 
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さて、ラーメン屋さんと言えば炭水化物×炭水化物ですが、今回は「半チャーハン」をオーダー。
 
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煮干しラーメンと言えば、なぜか半チャーハンをオーダーしたくなりますね♪
 
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ついでに、調子に乗ってしまい、「半チャーシューキム飯」もチョイス…これもラーメンのスープによく合います。
 
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餃子も大ぶり・ジューシーでおトク。食欲のなくなる夏ですが、サッパリ系のラーメンはいかがでしょうか?
 

★滋魂(ジコン)

  • 住所:新潟県新潟市東区松崎1-1-28
  • 営業時間:昼11時~15時/夜17時~21時
  • 定休日:水曜
  • 電話番号:025-272-9260
  • 駐車場:あり(7台)

 

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