夏にさっぱり★慈魂(じこん)の超絶煮干しラーメン★が美味しかった!

IMG_0856
 
土曜日のお昼は、よこごし商工大祭に泥漬けを届けたついでに、新潟市東区のラーメン店「慈魂」でランチ♪
 
IMG_0839
 
お店は河渡マーケットシティの向かい側にあります。すでに12時を過ぎていたため、お店の駐車場は満車に近い状態!
さすが人気店…ということで、15分くらい待ってから店内へ通されました。
 
IMG_0848
 
本日のお目当ては、期間限定メニューの「超絶煮干しラーメン」★
このお店は背脂が多い燕三条系ラーメンで有名なので、その正反対に位置する煮干しラーメンのお味には興味がわきます♪
 
IMG_0842
 
まずこんな感じで、具材が載せられたラーメンがきます。具材の皿を取り去ると…
 
IMG_0849
 
澄んだ黄金色のスープが…さっぱりしていて美味しそう★
 
IMG_0852
 
しかし、実際にスープを飲んでみると、さっぱりしつつも意外に粘性のあるスープで、細麺にもほどよくからみます!
 
IMG_0855
 
麺とスープをある程度堪能した後、具材をラーメンの上にのせてみました。
 
IMG_0854
 
とくに岩海苔の旨みがスープに染み出して、また別の味わいが広がります★
 
IMG_0846
 
さて、ラーメン屋さんと言えば炭水化物×炭水化物ですが、今回は「半チャーハン」をオーダー。
 
IMG_0851
 
煮干しラーメンと言えば、なぜか半チャーハンをオーダーしたくなりますね♪
 
IMG_0844
 
ついでに、調子に乗ってしまい、「半チャーシューキム飯」もチョイス…これもラーメンのスープによく合います。
 
IMG_0847
 
餃子も大ぶり・ジューシーでおトク。食欲のなくなる夏ですが、サッパリ系のラーメンはいかがでしょうか?
 

★滋魂(ジコン)

  • 住所:新潟県新潟市東区松崎1-1-28
  • 営業時間:昼11時~15時/夜17時~21時
  • 定休日:水曜
  • 電話番号:025-272-9260
  • 駐車場:あり(7台)

 

アクセスマップ(店)

コメントする

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  新潟県では、新潟水俣病の被害を受けた地域社会の再生(事業名「阿賀野川流域地域フィールドミュージアム事業(通称:阿賀野川え~とこだプロジェクト/略称:FM事業)」)の一環として、新潟水俣病を学びながら、阿賀野川が流れる …

コロナ後の社会を踏まえて変化していく機会に ◆巻頭言:地域再生の取組のデジタル化へこれまで以上に注力するために  今年度は新型コロナウイルスの影響で、それ以前は誰もが当たり前に行っていた移動や交流が著しく制限されるなど、 …

カレンダー

2021年9月
« 8月    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

一週間の人気記事

カテゴリー

すべて展開 | 閉じる

いただいたコメント

最近のコメント

リンク