前から何度か通っている「ラーメンきどり」さんをご紹介♪　何と新作ラーメンも登場していました！
　

　

　
「ラーメンきどり」さんは、住所に江南という言葉が入っていますが、住所は新潟市東区です。
　

　
ラーメンきどりさんの看板メニューと言えば「きどりラーメン」。以前はこのメニュー1品だけ。
　

　
100%鶏の白湯（パイタン）スープに白味噌ベースの特製ダレを合わせてあります。
一見濃厚なように見えますが、クリーミーでありつつ意外にあっさりもしていて、女性も大好きな味ではないでしょうか？
　

　

　
そして、温泉卵にご飯半杯も追加オーダー！　ちなみに、ご飯はラーメンを食べた後から活用します♪
　

　
さて「きどりラーメン」人気の秘密はこの濃厚な甘口の鶏そぼろ！
　

　
これをスープに混ぜながら食べていくとと、鶏そぼろの味が少しずつ白味噌ベースの白湯スープに広がって、ラーメン全体が階段を駆け上がるように、さらに美味しい味に昇華していくからとても不思議★
　

　
しかも、食卓には様々な調味料が並んでいて、自分好みの味の変化を楽しめるようになっていて斬新！
　

　
そして、ラーメンを食べきった後の楽しみは、別注文のご飯を残りのスープに混ぜ入れて、即席のスープリゾットに♪
これがまた美味しく、一度で何度も楽しめるお得なラーメンになっていて、人気急上昇な理由も納得です。
　

　
さて、今年に入って新しいメニューが追加されたようで、４月に出始めたメニューは鶏白湯スープに醤油ベースの「むらさき」、そしてつい最近お披露目されたメニューが鶏白湯スープに赤味噌ベースの「紅（あか）」。どちらも美味しそう！
　

　
ちなみに、これが鶏白湯スープに醤油ベースの「むらさき」！
　

　
基本はアッサリ味ですがスープを飲むと、醤油のほのかな香ばしさが旨味となって口中に残り美味しい！
次回訪問の際は、“長女”の「紅（あか）」にチャレンジしてみたいと思います★
　

アクセスマップ（店）

◆ラーメンきどりホームページ

http://kidori-ra-men.com/