新潟市秋葉区の地域ブランド「秋葉の里　白雪もち麦」を使ったお料理を紹介する「秋葉の里　白雪もち麦レシピブック」が、秋葉区役所のホームページで公開されています！
　

（秋葉区役所ホームページより引用）
　
レシピブックを参考に、「秋葉の里　白雪もち麦」を美味しく食べてみてはいかがでしょうか♪
　

お問い合わせ：秋葉区役所 産業振興課（電話：0250-25-5689/FAX：0250-24-5888）

　

◆秋葉区役所ホームページ

https://www.city.niigata.lg.jp/akiha/torikumi/seisaku/akihamochimugi.html
○秋葉の里　白雪もち麦レシピブック（令和3年3月時点）（PDF：6,799KB）
https://www.city.niigata.lg.jp/akiha/torikumi/seisaku/akihamochimugi.files/20210413_recipe.pdf

アキハスムプロジェクト　ホームページ

https://akihasumu.com/mochimugi/mochimugi01/