阿賀野川で毎年、秋から冬にかけてのシーズンに、たくさんの鮭が漁獲されます★ 鮭と言えば、村上・三面川の鮭が有名ですが、遡上する規模で言えば阿賀野川の方が多いんです！ サケ・マスの増殖と採捕は表裏一体 ところで、季節になる …

（阿賀町ホームページより引用） 阿賀町上川産のそば粉を１００％使用したそばを食べられる「上川そば祭り」が、2017年11月19日（日）に上川開館にて開催されます♪ 毎年大人気のイベントですので、売り切れる前にお出かけを！ …

（上3点の写真は山口冬人氏ブログより引用） 阿賀町のつる細工職人・江川宗夫さんの民具展が、阿賀町津川の「奥阿賀ギャラリー喫茶とんぼ」にて開催されています！ 山ブドウのかご編みは百年持つと言われているとのこと！ 購入もでき …

（メディアシップでの展示会の様子。メディアシップホームページより引用） アトリエニット”エフシー.コレクション”2017秋冬コレクション新作展示販売会です。 ”Gosen Knit”は日本一のニット産地「五泉市」でつくら …

大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも４回目☆ 今回登場する食材は「秋の味覚の代表」とも言える“栗”！ 　 　 この栗は、村松のブランド栗農家である川瀬から購入させていただいたもの♪ 本ブログでも「 …

（広報あが2014年11月号から引用） （阿賀町役場ホームページより引用） 　毎年恒例の「かのせ秋の産業まつり」が開催されます。 　キノコをはじめ、旬の野菜や特産品が並び、手打ちそばや、おこわ、餅などの自慢の味覚も堪能で …

（新潟市ホームページより引用） 市場まつりと江南区旬果旬菜いきいきフェスタを、平成29年10月15日（日曜）に新潟市の中央卸売市場を会場に開催します。新鮮さ、楽しさ、いちばんをキャッチフレーズに市場いちばならではの新鮮さ …

阿賀野川沿岸の暮らしの変容からたどる光と影 ◆巻頭言：阿賀野川を巡る光と影を多面的に浮かび上がらせるために 　ＦＭ事業では昨年度まで、阿賀野川上流域の近代産業の変遷を特集していましたが、今年度は一転して、近代から現代へと …

大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも３回目☆ ここからはいよいよ秋の味覚が続々と登場しますよ♪ 　 　 その第１弾が、このブリブリとした美味しそうな舞茸！ 阿賀町豊実にある「飯豊しいたけ」さんから …

阿賀野川流域の稲刈りも進み、夜もすっかり寒くなってきましたね。 もちろん、様々な秋の味覚を具材にした炊き込みご飯が恋しくなる季節でもあります♪ 　 　 　 絶品ご飯がご家庭で炊ける「ミニ蒸しかまど」紹介サイトでは、“鶏し …

（阿賀野市民まつりを創る会facebookより引用） （昨年の様子！上写真3点阿賀野市ホームページより引用） 戦国時代に上杉家を支えた郷土の武将・揚北衆の功績をたたえ郷土の誇りとし、阿賀野市民共有のまつりとして、市民でつ …

（五泉市ホームページより引用） 実りの秋！食欲の秋！！早出川河川敷で舌鼓！！！ 10月第2日曜日は「さといもの日」！！ 第30回　五泉市さといもまつり 秋といえば五泉の美味しいさといも「帛乙女」（きぬおとめ）の出番です。 …

ミニ蒸しかまどが開発・販売されてから数年、現在、全国の温泉旅館さんでの導入がジワリと広がり始めています。 阿賀野川流域でも、ミニ蒸しかまどを活用したプランを提供する温泉旅館さんがいらっしゃいます。 　 　 今回は、阿賀野 …

（北方文化博物館facebookより引用） でんでん祭りという名前には、田伝（でんでん）―田んぼで生まれた文化を後世に伝える　という意味が込められています。五穀豊穣祈願や厄災除けの奉納神事舞として人々の暮らしと寄り添い息 …

厳しい夏の日差しがやわらぎ、夜は肌寒くなる日も増えてきて、秋が少しずつ近づいてきていますね。 田んぼの稲も実りがついてきて、あと1ヶ月もすれば美味しい新米の季節、食欲の秋を迎えます♪ 　 　 そこで今回、絶品ご飯がご家庭 …