昨日はとても忙しく疲労困憊だったのですが、お昼の時間にスタッフと食べたお弁当がめちゃくちゃ美味しくて癒されました。あのコーンご飯でお馴染みの雉やさんのお弁当です。今回も無理を言って特注弁当にしていただきました。まさに「豪華な粗食」弁当です♪

ちなみに、昨日はどんなイベントがあったかというと…これです↓

あおぞら財団さんが、新潟県立環境と人間のふれあい館を始め、全国の公害資料館に呼びかけて実現した「公害資料館連携フォーラムin新潟」です。本日は関係者用のお昼の弁当ということで、新潟市の雉やさんにお願いしました！

ちなみに、午前のスタート時はこんな感じ ↓

午後の、染川香澄さん（ハンズ・オンプランニング代表）による基調講演の様子↓

その後、あがのがわ環境学舎の私も第二分科会でゲストを務めました★
というわけで、大変忙しい一日だったわけですが、その合間に、心身に染みいる優しい味で満たされた雉や特製弁当を食べて、心も体も癒されてリフレッシュできたわけです。

一品一品素材に気をつけて丁寧に調理されているのが、優しい美味しさの秘訣ですね♪
フォーラムの内容や感想は後日アップいたしますね！

惣菜ダイニング 雉や

• 住所：新潟県新潟市中央区東中通2-280新潟時報会館1F
• TEL：025-225-5157
• 営業時間：11時30分～20時
• 定休日：日・祝日
• 席数：8席　駐車場：なし

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◆あおぞら財団
http://aozora.or.jp/
◆新潟県立環境と人間のふれあい館
http://www.fureaikan.net/