大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも8回目☆ 今回登場する食材は、春の山の恵み・山菜の「こごみ」です♪ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこちらから！ ミニ蒸しかまど小を使った「こごみ …

（新発田地域振興局ホームページより引用） 　 　阿賀野市にはさまざまな宝があります。 　阿賀野市の豊かな風土や里山に育まれた農産物、新潟県酪農発祥地域の牛乳・それを加工したヨーグルト、良質な粘土による瓦や陶器など・・ 　 …

　 自然の楽しさを自然観察の専門家・ネーチャーガイドがやさしく分かりやすく解説してくれます。 お昼は、清流のほとり「あすなろ荘」で山の幸をふんだんに使った山菜料理をご堪能いただけます。 たくさんのご参加お待ちしております …

（阿賀町役場ホームページより引用） 　 山菜の美味しい季節ですね♪ 今年も春の恒例・阿賀町鹿瀬地区にて「かのせ春の山菜まつり」が行われます♪ 売り切れ次第終了とのこと、そして例年多くの人で賑わうイベントですので、お早目に …

（新潟市ホームページより引用） 　 2018年4月20日～6月30日にかけて、車窓の風景と食事を楽しむことができる「レストランバス」が運行されます♪ 新潟市内だけでなく、阿賀野市や五泉市にも行くコースがありますので、ぜひ …

　 大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも６回目☆ 今回登場する食材は「自然薯」と「むかご」です☆ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこちらから！ ミニ蒸しかまど小を使った「むかごの炊き込み …

（阿賀町ホームページより引用） 阿賀町上川産のそば粉を１００％使用したそばを食べられる「上川そば祭り」が、2017年11月19日（日）に上川開館にて開催されます♪ 毎年大人気のイベントですので、売り切れる前にお出かけを！ …

大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも４回目☆ 今回登場する食材は「秋の味覚の代表」とも言える“栗”！ 　 　 この栗は、村松のブランド栗農家である川瀬から購入させていただいたもの♪ 本ブログでも「 …

（広報あが2014年11月号から引用） （阿賀町役場ホームページより引用） 　毎年恒例の「かのせ秋の産業まつり」が開催されます。 　キノコをはじめ、旬の野菜や特産品が並び、手打ちそばや、おこわ、餅などの自慢の味覚も堪能で …

（新潟市ホームページより引用） 市場まつりと江南区旬果旬菜いきいきフェスタを、平成29年10月15日（日曜）に新潟市の中央卸売市場を会場に開催します。新鮮さ、楽しさ、いちばんをキャッチフレーズに市場いちばならではの新鮮さ …

大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも３回目☆ ここからはいよいよ秋の味覚が続々と登場しますよ♪ 　 　 その第１弾が、このブリブリとした美味しそうな舞茸！ 阿賀町豊実にある「飯豊しいたけ」さんから …

（阿賀町役場ホームページより引用） 　山菜や新鮮な野菜など春の味覚が楽しめる「かのせ春の山菜まつり」を５月２８日（日）に開催します。 　当日は、山菜などの販売の他、三色餅や手打ちそばなどの田舎自慢の味覚も堪能できます。 …

今週末の2017年2月26日（日）まで、東京の表参道・ネスパス新潟館にて、阿賀町「雪椿＆食フェア！」を開催しています！ 開催時間は、25日（土）は10：30～18：00、26日（日）は10：30～16：00です☆ 表参道 …

　 秋の恵みの差し入れ第２弾！ 前回と同様、またまたＡさんから晩秋の実りを届けていただきました♪ 　 　 今回はおばけナメコと秋の終わりに生えるムキタケ★ 　 　 　 これは…おそらくナメコです。すごくでかくて、ヌルヌル …

　 本日はお昼近くに、いつも環境学舎の業務をサポートしていただいているＡ氏が来所され、なんと阿賀野川流域の山々で採れた「なめこ汁」を差し入れしていただきました。 　 　 　 この大きさ、照りと色合い…最高級の天然なめこで …