2013年12月10日

カテゴリー:つぶやき・お知らせ

追記:雉やさんの特注弁当♪メニュー★★のご紹介!in公害資料館連携フォーラムin新潟(1日目)

12月7・8日に行われた公害資料館連携フォーラムin新潟!

IMG_0032 - コピー

そこで1日目に提供した「雉や」さんのお弁当について、
先に載せたブログ記事をご覧になった方から「弁当のメニューが知りたい!」とのお声を受け、雉やの店主・保苅さんにお聞きしましたので、店主直筆イラストでご紹介いたします☆

2013.12.7雉や弁当メニュー

新潟県民ですがびっくりしたのは、いとこ煮!新潟はかぼちゃじゃなくて、レンコンなんですって!!!
塩味で甘くない小豆と レンコン。ん~美味しい♪
それと、サトイモの柚子味味噌煮!!!これも美味しかったなぁ~♪
ホント全部美味しかったのですが、私は特に「かきあえ生酢」をお代りしたかったです!食用菊「かきのもと」っておひたしくらいでしか食べないのですが、絶妙な酸っぱさがクセになりました!!

実は保苅さんには、「このお弁当を食べるスタッフは大半が新潟県外の方ですので、新潟らしいメニューでお願いします。」とお伝えしておりました。
また2日目のお弁当と内容が重ならないよう、事前に問合せもいただいていたほど、素晴らしい心遣いでメニューを考案くださいました☆
なのに、スタッフの皆さまにはメニューの紹介もせずに、大変失礼をしてしまいましたm(__)m
このブログ記事を読んでくれていることを願っています!食べ終えた、特に女性陣から「揚げものがなくて、味付けも優しくて、こんな弁当屋さんいいなぁ!美味しい!!」と嬉しいお言葉が♪

保苅さんには、「このお弁当を食べるスタッフは大半が新潟県外の方ですので、新潟らしいメニューでお願いします。」とお伝えしておりました。また2日目のお弁当と内容が重ならないよう、事前に問合せもいただいていたほど、素晴らしい心遣いでメニューを考案くださいました☆
なのに、スタッフの皆さまにはメニューの紹介もせずに、大変失礼をしてしまいましたm(__)m
また新潟にいらした際はぜひお立ち寄りくださいませ☆

惣菜ダイニング 雉や

  • 住所:新潟県新潟市中央区東中通2-280新潟時報会館1F
  • TEL:025-225-5157
  • 営業時間:11時30分~20時
  • 定休日:日・祝日
  • 席数:8席 駐車場:なし


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◆にいがた食の王国グルメポンテ
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〇いとこ煮
http://shoku.city.niigata.jp/eat/furusato_recipe/2011/01/post-2.php
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