2012年11月28日

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阿賀野川・新潟市北区松浜で獲れた鮭!

今日は、先日お話を聞かせていただいた新潟市北区の松浜内水面漁業協同組合の木村組合長のご自宅にお呼ばれ☆
舟が木造だった頃のお話や、羽越線が出来る前は阿賀野川に80艘もの舟が出入りしていたこと、松浜の漁業はアカヒゲ漁から始まったことなどをお聞きした後、帰りにこんな嬉しいものをいただきました!!!!

IMG_0414

木村さんお手製の新巻鮭です!
その向こうに見えるワラの棒は、ヤツメウナギ(3年もの!!!)
こんな風に事務所の廊下にぶら下げています♪

IMG_0420

じっくりと鮭を見たことがありませんでしたので、意外とおっかない顔にびっくり(笑)
銀色が美しいです!
食べましたらまたご報告いたします~♪

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