すでに３ヶ月近く前になりますが、９月２７日（金）～２９日（土）の２日間に渡って、阿賀野川流域を舞台に開催された「にいがた地酒の宿モニターツアー」。

１日目の最後は宿泊地・咲花温泉に到着後、咲花きなせ堤河床にて、地酒の試飲＆酒の肴や郷土食の試食を開催しました。もちろん、㈲小田製陶所の（ミニ）蒸しかまども〔一社〕あがのがわ環境学舎の泥漬けも参加★

先日、咲花温泉・碧水荘ご主人の森田さんからツアー参加者のレポートを拝見させていただき、ブログにアップしてなかったことを思い出しましたので、その際の様子を紹介します♪

試飲＆試食会の配膳準備が整った会場の川床。お客様はまだ来てません。

安田瓦の粘土で漬けた泥漬けの準備もバッチリ♪

ミニ蒸しかまど２台も、泥漬けと並んでスタンバイオーケー★

もちろん、本日の主役たち・五泉・村松の日本酒・地酒もそろってます！！

小田さんが（大きい）蒸しかまど用の木炭の火起こしを行います。

イイ感じの火力で木炭が燃えています。おそらく美味しいオコゲができるはず♪

とうとう、モニターの皆さんが咲花きなせ堤河床にいらっしゃいました！

試飲＆試食の前に、まずは咲花温泉観光協会会長でもある森田さんのお話★

その間に、蒸しかまどご飯は順調に炊きあがっていきます♪

そして、蒸しかまどご飯…炊きあがりました！ 小田さんが蓋を持ち上げ…

満を持して、絶品の蒸しかまどご飯をお披露目します！

大きい蒸しかまどでは、食欲をそそるオコゲがついていました！

皆さん、「わぁ～☆」と歓声を上げながら、スマホで記念撮影していきます！

みずみずしい泥漬けにも、「泥で漬けたの！？」「珍しい！！」と驚きの声の嵐★

皆さん、蒸しかまどご飯＆泥漬けには、何度も足を運んでいただき、「美味しい！」「最高に満足♪」と最大限の賛辞をいただきました。ありがとうございます！！

お酒の酔いもほどよく回って、阿賀野川流域を堪能していただけたようでした。

ちなみに、蒸しかまどご飯＆泥漬けは、あっという間に跡かたもなくなりましたよ★
ミニ蒸しかまどにご興味をお持ちの方は、下記サイトからご購入いただけます。
　
　
◆ミニ蒸しかまど販売サイト （ネットショップ阿賀の宝ものがたり）
http://www.mushikamado.com/