（新潟観光ナビより引用）
　

第38回「五泉市さといもまつり」開催のお知らせ
実りの秋！食欲の秋！！さといもの秋！！！
秋といえば五泉の美味しいさといも「帛乙女」（きぬおとめ） の出番です。今年も第38回五泉市さといもまつりを開催！
「さといも掘り体験会」「さといも汁・新米コシヒカリのおにぎり販売」の申し込みについては、当日受付でお待ちしております。
さといも掘り体験でおなかがすいた後は、 あったか～い「さといも汁」と「新米コシヒカリのおにぎり」 で 五泉の秋を満喫しましょう。
ぜひ、お越しください。
※販売は当日受付のみ。
（五泉市ホームページより引用）

　
2025年10月12日（日）、五泉市のさといもまつりが開催されます♪
※10月第2日曜日は『さといもの日』です！
「さといも掘り体験会」「さといも汁・おにぎりセット販売」は、当日の先着順です！
さといも即売会や特産品販売もあります！
今年の秋も五泉のさといもの美味しさをぜひ体感してください♪
※雨天決行とのことですが、当日の開催可否については、五泉市ホームページでご確認ください！
　

イベント概要

• 開催日：2025年10月12日（日）　※整理券の配布は午前7時45分～無くなり次第終了
• 開催会場：早出川河川堤防（農家の店とんとん裏）（住所：五泉市三本木）

• 当日のイベント内容

  • さといも掘り体験会

    • 参加費：一人500円（※現金またはペイペイで、当日支払）
    • 受付時間：午前8時～9時30分まで　※整理券の配布を午前7時45分から開始します。※定員に達し次第、終了します
    • 定員：当日受付1,200人（先着）
      ■参加枠■
      【一 般 枠】定員：700名（1人1株です）
      【ファミリー 枠】定員：500名（1人1株です）※3歳以上中学生未満のお子様がいるご家族対象
      「さといもまつり掘り取り体験の参加時の注意点 (PDFファイル: 224.7KB)」をご確認ください！

  • 大いも煮会（さといも汁・新米おにぎり販売）

    • 料金
      さといも汁1杯：500円（※現金またはペイペイで、当日支払）
      新米コシヒカリのおにぎり1パック：300円（※現金またはペイペイで、当日支払）
      ※関係機関からの指導により、お持ち帰りできません。会場内でお召し上がりください。
    • 受付時間：午前8時00分から（配膳開始は午前9時30分、開会式終了後を予定しています。）※整理券の配布を午前7時45分から開始します。※先着順で無くなり次第終了
    • 販売数
      さといも汁 1,300杯
      新米コシヒカリのおにぎり 1,300パック
      ※いずれも先着順

  • さといも即売会・特産品販売

    • 出店者一覧：五泉市ホームページでご確認ください
  • お問合せ先：五泉市役所農林課（電話0250-43-3911（代表））

  　

  アクセスマップ〔会場：早出川河川堤防（農家の店とんとん裏）〕

  
  　
  
  （新潟観光ナビより引用）
  　

  【五泉のさといも豆知識】

  ◆五泉のさといもはなぜおいしいの？
  五泉のさといもは、大和早生（やまとわせ）という丸芋系品種で、およそ20年余りにおよぶ品種改良を組み入れた栽培を経て、優良品質を作り上げてきました。
  肌が白くきめ細かで、食べるとまろやかなぬめりのある食感を持っています。他の産地とは比べものにならないほどと、生産者も自負する逸品です。
  また、阿賀野川が運んできた肥よくな土壌も、おいしいさといもを育てるのに重要な役割を担っています。

  ◆五泉の名品『帛乙女』（きぬおとめ）
  五泉のさといもの特徴である白さときめ細かさを、日本三大白生地産地である地元五泉産の『絹織物』の帛にたとえ、乙女のような愛らしさで、人々に親しんでもらえるようにと名付けられたものです。
  　
  ◆さといもを使った料理
  ・さといも汁（通称：いも煮）
  ・芋の煮っころがし
  ・煮しめ
  ・おでん
  ・のっぺ（新潟の郷土料理）
  ・きぬかずき（さといもに酢味噌をつけたもの）
  ・さといもコロッケ（ジャガイモの代わりに使用）
  ・さといものおやき（具を包み込む生地に使用
  （五泉市ホームページより引用）

  　

  ◆第38回「五泉市さといもまつり」開催のお知らせ（五泉市ホームページ）

  https://www.city.gosen.lg.jp/organization/12/7/2/2/6415.html
  ○さといもまつり掘り取り体験の参加時の注意点(PDFファイル: 224.7KB)
  https://www.city.gosen.lg.jp/material/files/group/21/R7_horitori_caution2.pdf
  　

  ◆第38回「五泉市さといもまつり」開催のお知らせ（五泉市観光協会ホームページ）

  https://gosen-kankou.niigata.jp/information/4370/

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