2015年02月12日
カテゴリー:アクティビティ, イベント情報, ツアー&アクティビティ!, 子ども・ファミリー向けイベント, 旧笹神村, 産業・農業振興(イベント), 農林水産業・収穫体験, 阿賀野市, 食・産物(イベント)
暮らしを楽しむ なりわい体験「水のくに暮らしの学校」~お百姓さんの手前みそ作り produced by阿賀野市・五頭自然学校
寒い冬の時期に仕込むものと言えば、その一つに「味噌」があります☆
味噌煮は春先の一大行事で、どこの家でも味噌だけはいっぱい作ったといいます。(笹神村史 資料編四 民俗より)
今年はそんな阿賀野市笹神地区で作った大豆で、自家製の味噌を作ってみませんか?
手間暇かけた味噌の味はきっと格別です♪
先着順ですので、お申し込みはお早めに!
昔から、“米と味噌、タキモン(焚物)があれば命ある”といわれたほど、ささかみでの調味料の主役といえば、“自家製の味噌”でした。
味噌煮は春先の一大行事で、どこの家でも味噌だけはいっぱい作ったといいます。
生きものたちが息づく自然豊かな里山の、お米と大豆の“おいしい”関係。
大豆はもちろんささかみ産!そして糀は、ささかみのおいし~い味噌「うめてば味噌」をつくる、おかあちゃんたちの手作り糀を用意します。作ったお味噌はお土産(1キロ弱)にお持ち帰りいただけるほか、自然学校のイベントでも活躍していく予定です。
(五頭自然学校ホームページより引用)
- 開催日:平成27年2月22日(日)10:00~12:00
- 会場:ぽっぽ五頭(阿賀野市畑江33、TEL:0250-47-4425)
- 定員:15組(先着順)
- 参加費:1組2,000円(ちょっぴりおやつ付き)
※ご家族さま1組でも、それぞれ別れて1組でもOKです。おひとりでのご参加も大歓迎! - 持ち物:エプロン、三角巾、味噌を持ち帰る容器
- 主催:一般社団法人五頭自然学校
- お問合せ・お申込み先:五頭自然学校(TEL:090-6502-5523/0250-47-4425、MAIL:info@gozu-ns.org、Facebookからのメッセージでも可)
★お百姓さんの手前みそ作り 体験概要
★会場:ぽっぽ五頭(阿賀野市畑江33) 地図
水のくに 暮らしの学校とは…
自然を愛で、命を感じ、暮らしを楽しむ、”お百姓さんの“生きる道”
安心・安全とはなんだろう?ほんとうの贅沢とはなんだろう?
水のくに暮らしの学校は、年間を通じて、“自らの暮らし”を学ぶ、なりわい体験です。
途中からご参加いただくことも可能ですので、お気軽にお問合せください。
(五頭自然学校ホームページより引用)
◆五頭自然学校
http://www.gozu-ns.org
コメントする