大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも10回目を迎えました☆ 今回登場する食材は、夏が旬のとうもろこしです♪ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこちらから！ ミニ蒸しかまど小を使った「と …

　 大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも9回目☆ 今回登場する食材は、春の味覚の代表格・筍（タケノコ）です♪ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこちらから！ ミニ蒸しかまど小を使った「筍の …

　 大好評のミニ蒸しかまど小で炊飯する「炊き込みご飯」シリーズも8回目☆ 今回登場する食材は、春の山の恵み・山菜の「こごみ」です♪ 小田式ミニ蒸しかまど販売ホームページ記事はこちらから！ ミニ蒸しかまど小を使った「こごみ …

『でんでん祭り～田んぼで生まれた文化を後世に伝えるプロジェクト～』 第８回目となる今年は、西門広場特設ステージにて当館周辺（横越、木津、川根谷内）の神楽舞などをご覧いただけます。 また、豪農の館〝伊藤家〟伝統の三人搗き餅 …

10月19日（土）、新潟市東区の新潟県立大学にて「新潟の食の魅力を知る」が開催されました☆ 対象は、大学生の皆さん！ 講師は、味噌・醤油については山崎醸造株式会社さん、郷土料理については料理研究家の石田恭子さん、お米の炊 …

平成25年10月19日（土）及び11月30日（土）、新潟市東区の「新潟県立大学」にて、大学生向けの食育セミナーが開催されます！ 第1回の10月のセミナーでは、なんと！！！！阿賀野市六野瀬の小田製陶所さんの「蒸しかまど」で …