寒の入りから9日目。
雪の積もる「菅名岳」中腹にある通称“どっぱら清水”から湧き出す清水を汲みます。
　
ここで汲まれた清水は、『清酒 菅名岳』の寒仕込みの仕込水として使用。
なぜ、寒の入りから九日目（寒九）に汲むのかというと、昔からの言い伝えで、「この日に水を汲むと腐らない」「一年で一番水が澄む日」とされているからです。

「自分で汲んだ水が、酒に生まれ変わる!!」
これは、参加された皆さんに小さな感動を与えてくれるものと思います。

さといも汁の無料配布もあります。水汲み後は、『咲花温泉』で疲れをいやし、慰労会で菅名岳を酌み交わしつつ、楽しんでください。なお、参加者全員に、自分が汲んでできた新酒『寒九の水仕込生原酒』4合瓶一本を発売前にプレゼント。
　
（五泉市役所商工観光課のＰＲより引用）

◆開催日時：平成２６年１月１３日（月）
◆集合場所：障害者支援施設いずみの里（五泉市中川新1498番地）
◇駐車場：普通車あり・大型車なし
　

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◆参加プラン＆料金：下記３プラン

• 水汲みだけ参加される方500円
• 水汲み＆懇親会に参加される方 3,000円
• 水汲み＆懇親会＆宿泊される方 10,000円

◆当日の行程

• 8時30分～9時30分：受付（受付後、三五郎山林道車止めまで移動）
• 9時30分～12時30分：寒九の水汲み
• 12時30分～13時30分：いずみの里へ下山
• 13時～14時：咲花温泉へ移動
• 13時30分～14時40分：温泉入浴・休憩
• 14時40分：開場・懇親会
• 16時05分：中締め→送迎バス発車
• 16時45分：解散→送迎バス発車

◆定員：３００名　　◆主催：越後泉山会
◆申込期限：平成２５年１２月１６日（月）（※当日申込不可）
◆お問合せ先：越後泉山会事務局（近藤酒造内）
◇電話番号：0250-43-3187