2012年04月15日

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五泉トゲソの会「お膳の蔵出し&山菜を味わうスタディツアー」に行ってきました!

ワーキングチームの里村です。
14日(土)、五泉トゲソの会による「お膳の蔵出し&山菜を味わうスタディツアー」に参加してきました。会場は国の登録有形文化財に指定されている五泉(阿賀野川中流)の旧家・坂田家。坂田さんの妹さんのお宅で以前、ロバダンをさせていただきましたが、今回は彼女のご実家である坂田家の蔵から什漆器を出して観賞し、夜は庭に自生している葉わさびを使った手料理をいただき、翌日はトゲソの棲む小川の掃除をするというものです。

蔵の中はお膳や什漆器、徳利にお猪口、古文書など、まさに宝庫群。新潟大学名誉教授で、漆作家の小磯稔先生によるご講義には、日本文化のすばらしさと、昔の人たちの暮らしの知恵をあらためて感じました。

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夕ご飯は、坂田家の庭に自生している葉ワサビ・ヨモギ・ふきのとうの天ぷらを中心に、ニシンの米糀漬け・五泉特産の里芋たっぷりノッペ・手づくりコンニャクの刺身・アサツキのヌタ・レンコンすり下ろし揚げ・釜炊きご飯など。

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1000匹近くまで増えてきていたトゲソ(=イバラトミヨ=清流に棲む=トゲソの会は、このトゲソ保護を通して環境問題を考える活動をしている)は、この夏の集中豪雨で14匹に激減。今回は首都圏を中心に30名(中高年男女)の参加でしたが、環境改善へのあらたな取り組みについていろいろ感じてもらえたようです。「え~とこだ」と一緒にがんばりたいですね。

◆特定非営利活動法人 五泉トゲソの会
〇トップページ
http://www.geocities.jp/gosentogeso/index.htm
〇4月29日(日・祝)開催「第16回トゲソの観察会」
http://www.geocities.jp/gosentogeso/osirase/16kansatu.html
(トゲソの観察会2009年の様子2010年の様子☆)
〇 トゲ男・トゲ子のトゲログ お膳の蔵出しスタディツアー
http://www.togeso.com/blog/?p=314

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